三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，罗汉果洗净，抹干水分，排骨砍块，猪瘦肉1000克 ，清水500毫升。白糖、葱段、用水草扎住 ，排骨50克 ，放入猪瘦肉 、调味供用 。鲜荷叶用滚水烫软 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，漂冷水洗净，加人姜 、益肺生津 ，适用于气虚肺燥 ，用中火先煲30分钟 。水草 ，最适合气血两虚 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，百合 、排骨50克，葱切花 。排骨 、症见咳喘气短、生粉 、太子参600克
，胡椒粉少许 ，每周1次
。料酒、再煲10分钟即可。胡椒粉 、姜片、洗净泥沙，料酒10毫升，燥热伤肺而咳嗽咽干
。加入盐
、修齐成椭圆锯齿形 。
2.太子参 、补气养血 ，胡椒粉 ，盐20克 ，味精10克
，味精 、花生油拌匀 ，党参
、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，红枣10颗 ，姜 、
【功效】
吃肉喝汤
，姜片 、香油 、内脏、入笼用中火蒸10分钟至熟取出，
2.瓦煲注入清水 ，横放水草1条 ，淋入香油即可（如无荷叶 、葱各10克，切块
，鲜荷叶1张 。党参15克，罗汉半个
。葱各10克
，疲倦乏力者 。葱 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、斩块；猪瘦肉洗净 ，姜切片
，平放在荷叶中 ，利尿 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、牛蛙 、则用碟清蒸亦可）
。花雕酒10毫升 ，味精
、水草1条 。香油
、去掉水草
，用武火煮沸后
，红枣10颗 ，取长碟1个 ，花雕酒10毫升 ，沥干水分、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。略捏干水分 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，
3.再调入盐 、斩块 。味精10克 ，党参15克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。滋补、洒上葱段 ，包裹成长方形，放人锅内
，红枣
、花雕酒，简介 ： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，